長年、立石で親しまれてきたお好み焼き・もんじゃ焼きのお店、おはじきが、約3年の休業を経て帰ってきました。
2023年8月に駅北口の再開発に伴い閉店したおはじき。今回は名物のもんじゃ焼きなどを味わいながら、おかみさんと息子さんに再開までの経緯やお店への思いを伺いました。
立石に「おはじき」が帰ってきた
おはじきがあるのは、京成押上線「京成立石駅」から徒歩約3分の場所。2026年8月13日に移転再オープンしました。大きな赤い看板が目印です。
店内には鉄板を備えた4人掛けのテーブル席が4卓と、カウンターが5席あります。現在はおかみさんと息子さんの2人でお店を切り盛りしています。
メニューは旧店舗時代のものを基本的に引き継ぎながら、現在は品数を絞って提供しています。
特徴は、ひと工夫を加えた創作メニューの多さ。なかでも、ソースを使わない「元祖特製塩もんじゃ」や、餅で土手を作る和風ピザのようなお好み焼き「帝釈天」が人気なのだそう。
ほかにも「常連さんのネギもんじゃ」という気になる名前のメニューがあります。初めてのお客さんが注文しても「常連さんのネギもんじゃ」になるそうです（笑）。
これまでにも、醤油ベースのもんじゃや、たこ焼きもんじゃ、グラタンもんじゃなど、さまざまな創作もんじゃを提供してきました。
これらは現在メニューにありませんが、今後は期間限定などで復活する可能性もあるとのこと。どんなメニューが登場するのか楽しみですね。
まずは、旧店舗時代から提供している名物「元祖特製塩もんじゃ」をいただきます。
名物・元祖特製塩もんじゃを実食
まず注文したのは、お店の名物「元祖特製塩もんじゃ」（1,250円）です。
運ばれてきた器には、キャベツや豚肉、ネギ、揚げ玉などの具材がたっぷり。見た瞬間に「結構なボリュームだな」と感じました。
おかみさんに聞いてみると、実際に一般的なもんじゃ焼き店より量を多めにしているとのこと。旧店舗時代から提供している人気メニューです。
鉄板で焼き上げ、さっそくいただきます。
ソースを使わない塩味と聞いて、あっさりとした味を想像していましたが、食べてみると意外にコクがあります。たっぷり入った野菜のうま味も加わり、どこかタンメンを思わせるような味わいです。
お客さんから「コムタンスープみたい」と言われることもあるそう。なるほど、一般的なソース味のもんじゃとはひと味違います。
続いて、特選鳥もも（1,250円）。鶏もも肉を丸ごと1枚使った、見た目にもインパクトのある一品です。
下味が付いた鶏肉を鉄板にのせ、バターを添えて蓋をし、蒸し焼きにしていきます。
焼き上がった鶏肉はとても柔らかく、ジューシー。ガツンと効いたニンニクが味の決め手で、お酒も進みます。
お店によると銘柄鶏を使用しており、この価格で提供するのはなかなか大変なのだとか。こちらも人気なのが納得の一品でした。
もう一品、チョリソー（3本・500円）も注文しました。
太めで食べ応えのあるチョリソーは、こちらも人気メニュー。サッポロラガー赤星（680円）と一緒にいただけば、鉄板焼き居酒屋気分も盛り上がります。
名物料理を楽しんだところで、ここからはおはじきが約3年ぶりに立石へ帰ってくるまでのお話を伺います。
常連客と街の縁がつないだ再オープン
おはじきが立石で営業を始めたのは1999年。もともと別の方が営んでいたお好み焼き店を、おかみさんが居抜きで引き継ぎました。おはじきという店名も、そのまま受け継いだそうです。
その後、長年にわたり立石で営業を続けてきましたが、京成立石駅北口の再開発に伴い、2023年8月26日に閉店。ただし、おかみさんは閉店する前から移転先を探していました。
堀切菖蒲園や足立区梅島では候補となる物件も見つかりましたが、やはり立石で再開したいという思いが強かったそうです。
なかなか物件が見つからず、再開を半ば諦めかけていた時期もあったとのこと。それでも立石で買い物をしていると、旧店舗のお客さんと顔を合わせることがあったそうです。「再開を待っている」、「店を開いたら連絡してほしい」といった声を、たびたびかけられたといいます。
実際、取材中にも旧店舗時代からのお客さんが次々と来店。筆者が滞在している間だけでも3組が訪れ、なかには再オープンから約1か月ですでに3回目というお客さんもいました。
そして、現在の店舗との出会いにも人との縁がありました。
この場所も以前はお好み焼き店。その店舗が閉店することになった際、物件を扱っていた不動産屋さんが、偶然にもおはじきのお客さんだったそうです。
「この後に入るのは、おはじきしかない」
そう考えたものの、おかみさんの連絡先が分からなかった不動産屋さん。ところが偶然、喫茶店でおかみさんの叔母さんと出会い、そこから連絡がつながりました。
さらに、以前この場所でお好み焼き店を営んでいた方も、次に店を引き継ぐならおはじきのおかみさんに、と考えていたのだとか。
いくつもの縁が重なって実現した、約3年ぶりの再オープン。おかみさんはこう振り返ります。
「本当になんかこう巡ってきて、待った甲斐があった、みたいな」
現在、お店を一緒に切り盛りする息子さんも、以前は近くで自身の居酒屋を営んでいました。おはじきの再開をきっかけにその店を閉め、おかみさんと一緒に新しいスタートを切っています。
今後はファミリー層にも気軽に利用してもらい、世代を問わず、みんなが集まって会話を楽しめる憩いの場所にしていきたいとのこと。
街の人たちに再開を待たれ、人との縁によって再び立石で暖簾を掲げたおはじき。新しい店舗でも、地域の人たちが集う場所として親しまれていきそうです。
おはじき
住所：東京都葛飾区立石3-30-13
アクセス：京成押上線「京成立石駅」から徒歩約3分
TEL：080-4681-5121
営業時間：17:00-23:30
定休日：水曜日
駐車場：なし
