2026年2月、立石に「和牛焼肉 ひかり」がオープン！
食肉卸問屋出身の「お肉のプロ」のオーナーが、おいしいお肉をリーズナブルに楽しんでほしいという思いから誕生したお店です。
今回は、そんな和牛焼肉 ひかりをご紹介いたします。
新鮮なお肉をリーズナブルに楽しめる！
場所は京成立石駅南口から徒歩約3分。線路沿いに歩いていくと辿り着きます。
店内にはテーブル席の他に、お子様連れにうれしい掘りごたつの席も。
ご家族や友人同士など複数人で来店されている方が多く、店内はとても和やかで落ち着いた雰囲気です。
メニューはこちら。
定番のカルビやタン塩に、オススメの特選ロース、更にはカイノミやザブトンのような希少部位もあり、とてもお肉の種類が豊富です。
味付けは、その日のお肉の仕上がりによって、料理長のオススメで提供しているのだとか。お肉の目利きにこだわっているお店ならではのイチオシポイントです。
お肉の他にも前菜・一品料理やシメのスープ・ご飯ものなど、サイドメニューもたくさん！
タレは、レモンと焼肉のタレの2種類。
塩味のお肉はレモン、ホルモンやタレのお肉は焼肉のタレと、種類に合わせて使い分けができますよ。
肉のプロが選んだお肉を堪能
お肉の種類が豊富なのでどれにしようか迷ってしまいます……。
さっぱり赤身肉のオススメを聞いてみたところ、「ひかりロース＜赤身＞（税込850円）」がイチオシとのことなので、そちらを注文しました。
食欲をそそります。
まずは何もつけずに、そのままいただきました。
味噌風味のタレがしっかりと染みていて、そのままでもとてもおいしいです！
さっぱりと食べやすい赤身のお肉は、火を通しすぎないようさっと焼くのがオススメ。噛めば噛むほど、凝縮された赤身の旨みが口の中に広がります。
2枚目は焼肉のタレをつけていただきました。
粗めの大根おろしが入ったタレで、先程とはまた違うさっぱりとした風味に！
次にいただいたのが、「和牛ザブトン（月見ダレ）（税込1,518円）」。
メニューでも、おすすめマークが付いているお店イチオシのお肉です！
聞きなれない部位ですが、肩に近い位置でしっかりとサシが入っていてコクがある部位なのだとか。
卵黄入りの月見ダレ付きです。
しっかりとタレと卵黄に絡めていただきました。
タレの甘辛い風味と卵黄の濃厚さが、ジューシーなお肉にマッチ！
柔らかいお肉が口の中でとろけます。
こってりとした味わいでご飯との相性も抜群！
最後にもう一皿、「和牛特上カルビ（税込638円）」をいただきました。
こちらは、おひとり様一皿のみ注文可能な逸品で、とても人気の高いメニューなのだとか。
しっかりと焼いて、タレにつけていただきました！
やはり焼肉の王様といえばカルビ。脂の甘みや香ばしさとお肉のしっかりとした濃厚な旨みが口の中に広がります。
ご飯ともお酒とも相性ばっちりの、幅広いお客様に愛される一品です。
サイドメニューも充実
お肉の種類の豊富さはもちろん、サイドメニューも充実しています。
今回注文したのは、キムチ盛り合わせ（税込528円）とライス小（税込308円）。
飲み物はひげ茶（税込308円）をチョイス。香ばしいトウモロコシの香りで、さっぱりと肉の脂を流してくれます。
キムチ盛り合わせは、白菜、カクテキ、きゅうりの3種でボリューム満点！
今回シメは注文しなかったのですが、人気が高いのは盛岡冷麺（税込748円）とのこと。
盛岡直送の麵と手作りの絶品スープが楽しめる一品だそうなので、次回訪れた際に注文してみようと思います。
店員さんもオススメメニューを教えていただけるなど気さくな方が多く、和やかでとてもリラックスした雰囲気のお店でした。
ぜひ、ご家族や友達と一緒に訪れてみてくださいね。
和牛焼肉ひかり
住所：東京都葛飾区立石1-10-5 田中ビル 1F
アクセス：京成押上線「京成立石駅」から徒歩約3分
TEL：050-5868-0947
営業時間：17:00-23:00（LO. 22:30）
土・日・祝日 16:00-23:00（LO. 22:30）
定休日：火曜日
